HISTORY

2021.6.19

仕込み。箕面ビールとのコラボビール「Plumbon Saison」

2021.7.14

木樽（赤ワイン樽）へ移送。ブレタノマイセス（野生酵母）を投入。

2023.5.11

ボトリング

※ その後瓶内発酵・熟成

TASTING NOTES

明るい金色の外観。甘い香り。杏仁。柔らかい酸味。ミネラル感。